LA COCINA DE RAFA
  MI PERFIL PROFESIONAL
 
Historial profesional
Si está interesado en este profesional, puede dirigir un correo electrónico a la siguiente dirección:
rafapeto@gmail.com, o dejar constancia en el apartado de contactos. Gracias por su interés.
Puesto
Puesto:  COCINERO
Objetivo Profesional:  MI meta es seguir desarrollándome profesionalmente como cocinero dentro de las provincias de Huesca o Zaragoza. Cuento con la experiencia acumulada de más de 25 años en el sector hostelero entre camarero, ayudante de cocina y autónomo. Además, actualmente me estoy formando para conseguir un título oficial de cocinero profesional.
Datos profesionales
Perfil:    Hombre de mediana edad con una larga trayectoria en el mundo de la restauración. Me defino como dinámico, activo, ordenado, trabajador y con don de gentes. De habla rápida y fluida, abierto, cercano y sincero. He dirigido equipos de hasta nueve personas e, igualmente, he trabajado como ayudante por lo que defiende no tener ningún problema con la autoridad. Soy colaborador voluntario de Cruz Roja en mi tiempo libre. Disponibilidad absoluta de horarios y jornada.
Experiencia- 6 años como ayudante de cocina en diversos establecimientos. - 20 años como camarero en diversos establecimientos. - 5 años como gerente en restaurante propio (autónomo).
Funciones Realizadas:  Como ayudante de cocina he trabajado en cocina tradicional y para grandes comedores ejerciendo las funciones de asistencia al jefe de cocina en diversos locales. He realizado las funciones de este en determinados periodos por motivos de sustitución. Como camarero he trabajado en alta cocina y cocina tradicional ejerciendo funciones típicas de atención de mesas de restaurante.
Sectores:  Hostelería (restauración).
Logros:  He Logrado abrir y levantar 3 restaurantes en Alicante. Durante los cinco años que duró esta experiencia estuve ejerciendo las funciones de gestión de los establecimientos.
Conocimientos
Formación:  Educación General Básica. Cursando formación teorico-práctica de larga duración para obtener título de cocinero. Curso de atención al cliente de unas 40 horas. Curso de bases de datos de unas 25 horas. Curso de Excel de unas 20 horas. Gracias a mi  experiencia en diversos locales de distintas provincias me he especializado en arroces de la Comunidad Valenciana, cocina típica manchega y nociones prácticas de cocina aragonesa.
Idiomas: Comprensión del catalán y el valenciano.
Informática: Nivel alto de Word, Excel, Powerpoint e Internet. Nivel medio en Access. Actualmente está actualizando sus conocimientos a Windows 7.




Comentarios hacia esta página:
Comentado por Double dot circular knitting interlining( ), 22-06-2013, 12:46 (UTC):
It’s time again to share with you our Trademarks performance metrics for the last quarter, and I hope you’re as pleased as we are with the results.

Comentado por cheap nike air max uk( yuyezi3091gmail.com ), 18-07-2011, 01:44 (UTC):
Blogs are good for every one where we get lots of information for any topics nice job keep it up !!! http://www.nikesneakers.co.uk/



Añadir comentario acerca de esta página:
Tu nombre:
Tu dirección de correo electrónico:
Tu página web:
Tu mensaje:

 
  EN TOTAL 16982 visitantes¡Aqui en esta página!  
 
=> ¿Desea una página web gratis? Pues, haz clic aquí! <=